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Nov04

La tradizione gastronomica Ebraica nel territorio delle Città del Tufo.

Per i palati sopraffini e non, oggi vi riportiamo indietro nel tempo, facendovi scoprire la cucina kosher e quanto la tradizione ed il gusto nel Sud Toscana siano più vive e sorprendenti che mai! Conoscere la storia e le tradizioni di questo territorio andando alla scoperta dei segreti e delle origini della sua gastronomia tipica è sicuramente un modo gustoso di vivere un’esperienza differente. Senza dubbio il Sud della Toscana è conosciuto come un territorio ricco di storia e tradizioni, dalla natura selvaggia e incontaminata, quindi con una variegata quantità di prodotti tipici le cui origini affondano direttamente nella tradizione di questi luoghi e che fortunatamente oggi vengono costantemente riscoperti e valorizzati.

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area archeologica di Sovana
Ott31

Un viaggio alla scoperta degli Etruschi nell’ area archeologica di Sovana!

Per chi vuole conoscerla a fondo, il Sud della Toscana offre tesori di storia, arte e archeologia di inestimabile bellezza. Accettate il consiglio perché quello che vi stiamo per descrivere è un nuovo modo per scoprire e conoscere questo territorio che ha vissuto l’epopea etrusca, le fasi dell’espansione romana, le lotte medievali, vi stiamo portando alla scoperta dell’ area archeologica di Sovana.

Quello che vi aspetta saranno mete suggestive, viaggi nel tempo e nello spazio alla scoperta della nostra identità. Le impronte lasciate dal passato, che il Sud Toscana gelosamente custodisce, rappresentano la chiave per capire questa terra.

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olio extravergine di oliva del Sud Toscana
Ott25

Le antiche radici della tradizione dell’olio extravergine d’oliva del Sud Toscana

Ogni anno il mese di Novembre ha il sapore di olio extravergine di oliva! Inizia infatti la raccolta delle olive, portate in frantoio per la spremitura e la fuoriuscita dell’olio nuovo. I frantoi si preparano per la festa dell’olio nuovo, interamente dedicata all’olio extravergine d’oliva del Sud Toscana, uno dei simboli gastronomici più rappresentativi di questa terra! Fin dai tempi più antichi, infatti, l’albero di ulivo ha rappresentato il simbolo di pace e prosperità, distinguendosi per la sua longevità e per il meraviglioso frutto che produce, l’oliva.

Una tradizione, quella della raccolta delle olive, che si tramanda nella maggior parte delle famiglie del Sud Toscana!

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Ott04

Vitozza, La Città perduta di San Quirico!

Il giovane ed efficiente centro di S. Quirico, frazione del comune di Sorano (GR), offre la visita all’antico insediamento rupestre chiamato “la Città perduta”, di Vitozza. L’insediamento si erge su uno sperone tufaceo pianeggiante, collocandosi in un ambiente naturalistico particolarmente interessante per le numerose testimonianze archeologiche, che dal periodo Eneolitico e per tutta la fase del Bronzo si protrarranno sino al medioevo.

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benessere nel sud toscana
Set26

Con l’arrivo dell’inverno ecco il benessere che vi proponiamo ..

Il Benessere in generale è uno stato che interessa l’essere umano nei suoi molteplici aspetti. La parola stessa deriva da ben–essere che significa appunto “stare bene” o “esistere bene”. Nel corso del tempo il suo significato è cambiato ed ha subito sicuramente un’evoluzione. Il concetto è mutato in direzione di una visione molto più ampia e completa del termine. Adesso quando si parla di benessere ci si riferisce ad una nozione di buona salute…fisica, psichica e mentale!

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Etruschi nel Sud Toscana
Set24

A caccia di reperti etruschi nel Sud Toscana!

Patrimonio indiscusso e lascito dei nostri remoti avi etruschi.. Le Vie Cave, chiamate anche “tagliate”, rappresentano l’eccellenza e la bellezza che distingue il territorio selvaggio e misterioso del Sud della Toscana. Costituiscono una rete viaria di epoca etrusca senza raffronti in altre civiltà del mondo antico, che collegava i diversi insediamenti della zona delle così dette “Città del Tufo”, Pitigliano, Sovana e Sorano. Questi piccoli borghi sono caratterizzati dalla loro posizione arroccata su imponenti speroni di tufo, materiale molto malleabile, dal quale sono state ricavate le strettoie delle Vie Cave. 

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musei del borgo di Sovana
Set05

I tesori nascosti nei musei del borgo di Sovana, Città del Tufo nel Sud Toscana…

I musei del borgo di Sovana conservano ancora oggi i cenni di secoli di storia …  Tre strade. La via di Mezzo, la via di Sopra, la via di Sotto. Una sorprendente e fragile pavimentazione in cotto e mattoncini a spina di pesce, voluta ai tempi del Granducato mediceo. Ai due estremi di Sovana, gli edifici dei due poteri: i ruderi del castello degli Aldobrandeschi a oriente, e il bellissimo duomo a chiudere il pianoro verso occidente.

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Pitigliano, Sud Toscana
Ago02

Nei dintorni della Fortezza Orsini…

L’Hotel della Fortezza si trova nel meraviglioso Sud Toscana, presentandosi come una struttura ricettiva elegante nella quale avere la possibilità di trascorrere una vacanza piacevole e rilassante. Ubicato all’interno della Fortezza Orsini, il nostro Hotel vi trasporterà in un viaggio indietro nel tempo e nella storia!

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Ago01

Una roccaforte inespugnabile..

La Fortezza Orsini di Sorano è un perfetto e maestoso esempio di architettura militare risalente al Medioevo, durante il quale fu la più importante roccaforte della zona Sud Toscana.

La leggenda della “Fortezza Inespugnabile”, che viene tutt’oggi tramandata, può essere rintracciata tra i fatti di cronaca del periodo medievale. Questa fortezza, infatti, ha difeso il confine del Sud Toscana e il villaggio sottostante di Sorano per moltissimo tempo.

La sua inespugnabilità è dovuta alla sua posizione sopraelevata, al suo essere ampiamente fortificata dalle antiche mura di cinta, e al fatto che l’unica entrata possibile era bloccata.

All’interno del complesso della Fortezza Orsini di Sorano, nella sua parte più antica, alla quale si accede oltrepassando il ponte levatoio sull’antico fossato oggi asciutto, si trova una piccola piazzetta, Piazza Cairoli, dove potrete trovare l’accesso del nostro Hotel.

Le camere dell’hotel, elegantemente arredate con stile medievale, offrono ai visitatori la possibilità di vivere un soggiorno unico nel cuore del piccolo borgo di Sorano, nel Sud Toscana.

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