I Ristoranti della Zona

Se siete appassionati di buon cibo, delle ricette tradizionali Toscane o siete alla ricerca di sapori da degustare, il Sud Toscana vi offre un ventaglio di opportunità sorprendente. Qui nel Sud della Toscana, di comune in comune, di borgo in borgo le stesse ricette o prodotti hanno sapori differenti. Conosciamo le aziende produttrici e gli imprenditori, conosciamo il territorio e le sue stagioni e saremo felici di consigliarvi e farvi scoprire il meglio della Gastronomia del Sud Toscana in una selezione di ristoranti dove scoprire l’evoluzione dei sapori della tradizione e le piccole trattorie dove apprezzare la semplicità della cucina Toscana.

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ENORISTRO’

Dal momento che state per entrare in contatto con i secoli di storia che caratterizzano le vie, le chiese, i musei dei borghi medievali così come le necropoli e le Vie Cave etrusche e con la natura incontaminata delle campagne con la loro rigogliosa flora ed abbondante fauna, siamo convinti che dobbiate poter conoscere ed apprezzare i prodotti che da secoli risultano rappresentativi della qualità del territorio delle Città del Tufo! A questo scopo ecco l’idea dell’Enoristrò dove proporre prodotti che siano, appunto.. indigeni!

Degustazione di Prodotti di Alta Qualità – 20€ a persona

Formaggi pecorini locali di diverse stagionature

Salumi di Cinta Senese da produzione locale

Tapas Maremmane di ricette tipiche con ingredienti km0

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DA FIDALMA

Nel borgo di Sorano, proprio a pochi passi dalla vostra camera dell’ hotel, avrete la possibilità di degustare un menù completo in uno dei ristoranti che più rappresenta la genuinità della cucina tipica di questo antico borgo.. Da Fidalma! Riuscite ad immaginare oltre 50 anni di vita passati a cucinare? Adesso provate ad immaginare quante persone hanno mangiato la cucina di Fidalma durante questo trascorso… Quale sarà il motivo secondo voi? Preparatevi ad assaggiare una cucina tipica, genuina, tradizionale, consolidata, fatta a mano e con il tempo necessario..

  • Menù di Mezza Pensione 25€ a persona

Antipasto con crostini tipici toscani.

Primi piatti di pasta fatta in casa.

Secondi piatti di cacciagione locale

Contorno

Vino della casa e caffè

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HOSTERIA DEL BORGO

Nel cuore del centro storico di Sorano, dove i vicoli si fanno più stretti e labirintici, l’Hosteria del Borgo permette ai visitatori di godersi un buon piatto di pasta fatta in casa nella bellissima terrazza dal panorama sulla vallata, con uno scorcio del Masso Leopoldino, o di fronte alle profonde gole delle cantine scavate nel tufo. Nell’ambiente familiare ed informale dell’osteria potrete sentirvi come a gasa, gustando i piatti tradizionali della cucina toscana, cucinata con passione e semplicità.

  • Menù di Mezza Pensione 25€ a persona

Antipasto con crostini tipici toscani.

Primi piatti di pasta fatta in casa.

Secondi piatti di cacciagione locale

Contorno

Vino della casa e caffè

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AIA DEL TUFO

Abbiamo deciso proporre ai nostri clienti un pranzo o una cena nell’ambiente silenzioso e naturale dell’Agriturismo Aia del Tufo, nei pressi di Sorano. In questa fattoria biologica avrete la possibilità di degustare i prodotti di produzione propria, così come partecipare alle attività che caratterizzano il lavoro in fattoria. Una visita in fattoria è una vera e propria esperienza.. Da oggi potrete scegliere di prenotare un menù presso l’Aia del Tufo, che vi darà modo di gustare i piatti tipici della tradizione culinaria toscana preparati con ingredienti biologici provenienti dalla stessa fattoria.

  • Menù completo 25€ a persona

Antipasto dell’Aia : crostini, salumi, specialità km0 dell’Aia del Tufo;

Primo Piatto : pasta fatta in casa con sughi locali;

Secondi piatti tradizionali toscani, come buglione d’agnello e stufati di cacciagione;

Dessert

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IL GRILLO

Nel centro storico di Pitigliano, proprio di fronte all’acquedotto mediceo, vi proponiamo la trattoria Il Grillo. Passeggiando per via Cavour verrete attirati ad entrare anche solo sentendo i profumi che escono dalla cucina, proprio affianco alla strada. E credeteci.. non rimarrete delusi! Stiamo parlando di vera cucina tradizionale, quei sapori ormai radicati nella tradizione delle Città del Tufo, cucinati con amore e passione e semplicità.

  • Menù convenzionato 25€ a persona

4 portate a scelta tra :

Antipasti : Crostini del Grillo, Selezione di salumi, Tortino di verdure con crema allo zafferano e rosa di prosciutto

Primi piatti : Acquacotta, Pici all’agliata, Tagliatelle al ragù di caccia

Secondi piatti : Cinghiale in umido, Fegato al finocchietto selvatico, Polpette di Chianina

Contorni del giorno

Dessert : Pannacotta, Torta Papalina, Tozzetti con Vin Santo

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IL POZZO ANTICO

Nel centro storico di Pitigliano proprio a due passi dal Duomo, vi proponiamo la pizzeria ristorante Il Pozzo Antico. Abbiamo scelto per voi questo locale per darvi modo di apprezzare la gastronomia tipica del territorio così come le squisite pizze cotte con ingredienti locali, proprio tra gli stretti vicoli del borgo. Avrete a vostra disposizione il nostro menu pizza convenzionato, con la possibilità di ordinare dal menu del ristorante i piatti non inclusi nella convenzione.

  • Menù pizza 25€ a persona

Antipasto di salumi e crostini

Pizza a scelta dal menù

Panna cotta al cioccolato

Bibita media alla spina o un quarto di vino della casa, acqua e caffe