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Se siete appassionati di buon cibo, delle ricette tradizionali Toscane o siete alla ricerca di sapori da degustare, il Sud Toscana vi offre un ventaglio di opportunità sorprendente.

Qui nel Sud della Toscana, di comune in comune, di borgo in borgo le stesse ricette o prodotti hanno sapori differenti. Conosciamo le aziende produttrici e gli imprenditori, conosciamo il territorio e le sue stagioni e saremo felici di consigliarvi e farvi scoprire il meglio della Gastronomia del Sud Toscana in una selezione di ristoranti dove scoprire l’evoluzione dei sapori della tradizione e le piccole trattorie dove apprezzare la semplicità della cucina Toscana.

Da Fidalma

Nel borgo di Sorano, proprio a pochi passi dalla vostra camera dell’ hotel, avrete la possibilità di degustare un menù completo in uno dei ristoranti che più rappresenta la genuinità della cucina tipica di questo antico borgo.. Da Fidalma! Riuscite ad immaginare oltre 50 anni di vita passati a cucinare? Adesso provate ad immaginare quante persone hanno mangiato la cucina di Fidalma durante questo trascorso… Quale sarà il motivo secondo voi? Preparatevi ad assaggiare una cucina tipica, genuina, tradizionale, consolidata, fatta a mano e con il tempo necessario..

Menù di Mezza Pensione – 25€ a persona

Primo piatto a scelta tra: 

  • Zuppa toscana 
  • Taglietelle al cinghiale
  • Pici all’aglione 

Secondo piatto a scelta tra: 

  • Grigiliata di maiale 
  • Cinghiale al buglione

Contorno e acqua inclusi

 

Aia del Tufo

Abbiamo deciso proporre ai nostri clienti un pranzo o una cena nell’ambiente silenzioso e naturale dell’Agriturismo Aia del Tufo, nei pressi di Sorano. In questa fattoria biologica avrete la possibilità di degustare i prodotti di produzione propria, così come partecipare alle attività che caratterizzano il lavoro in fattoria. Una visita in fattoria è una vera e propria esperienza.. Da oggi potrete scegliere di prenotare un menù presso l’Aia del Tufo, che vi darà modo di gustare i piatti tipici della tradizione culinaria toscana preparati con ingredienti biologici provenienti dalla stessa fattoria.

Menù completo – 25€ a persona

  • Antipasto dell’Aia: crostini, salumi, specialità km0 dell’Aia del Tufo;
  • Primo Piatto: pasta fatta in casa con sughi locali;
  • Secondi piatti tradizionali toscani, come buglione d’agnello e stufati di cacciagione;
  • Dessert

 

La Rocca

Nella piazza della Repubblica, cuore del borgo di Pitigliano, all’ombra di un grande platano, via aspetta una splendida veranda esterna direttamente sulla piazza e un elegante locale interno. Cucina sempre aperta e staff pronto a soddisfare tutte le vostre esigenze. 

Menù convenzionato – 25€ a persona

  • Carrellata di antipasti : salumi, formaggi, sott’oli, crostini tipici e legumi di Sorano  
  • Primi piatti a scelta tra: pappardelle cinghiale, acquacotta, pici funghi e salsiccia, carborana con il guanciale di Sorano
  • Dessert dal Menù

 

L’Altro Sapore – Evo Bio & Restaurant

Un ambiente intimo e ben curato nella campagna a pochi chilometri dal borgo di Pitigliano. Sia produttori d’Olio Extra Vergine a ristoratori dove la cucina è quella fatta con prodotti di eccellenza e sempre espressa. Eleonora ed Edoardo vi aspettano per farvi assaggiare i loro Oli, fiore all’occhiello dell’azienda e piatti preparati con la stessa cura ed attenzione. 

Menù convenzionato – 25€ a persona

Antipasto a scelta tra:

  • Prosciutto toscano e pecorino
  • Verdure sott’oli 

Primo piatto a scelta tra:

  • Gnudi  di ricotta e spinaci
  • Salsicce e verdure di stagione

Un dessert a scelta tra:

  • Tozzetti con Vin Santo
  • Ricotta mousse
  • Croccante fatto in casa

 

Il Pozzo Antico

Nelle vie del centro storico di Pitigliano, appena dopo Piazza San Gregorio VII troverete la Locanda del Pozzo Antico. Il ristorante offre una cucina tipica e rivisitata per offrirvi il giusto compromesso tra una cucina classica e innovativa. Ad accogliervi troverete un team con la passione per la cucina e per il territorio, che vi proporrà piatti rivisitati della tradizione delle Città del Tufo. 

Budget di 22€ a persona

 

Il Grillo 


Nel centro storico di Pitigliano, proprio di fronte all’acquedotto mediceo, vi proponiamo la trattoria Il Grillo. Passeggiando per via Cavour verrete attirati ad entrare anche solo sentendo i profumi che escono dalla cucina, proprio affianco alla strada. E credeteci.. non rimarrete delusi! Stiamo parlando di vera cucina tradizionale, quei sapori ormai radicati nella tradizione delle Città del Tufo, cucinati con amore e passione e semplicità.

Servizio prenotazione tavolo disponible

 

 

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