| 0564 633549 | INDICAZIONI STRADALI

Se siete appassionati di buon cibo, delle ricette tradizionali Toscane o siete alla ricerca di sapori da degustare, il Sud Toscana vi offre un ventaglio di opportunità sorprendente. Qui nel Sud della Toscana, di comune in comune, di borgo in borgo le stesse ricette o prodotti hanno sapori differenti. Conosciamo le aziende produttrici e gli imprenditori, conosciamo il territorio e le sue stagioni e saremo felici di consigliarvi e farvi scoprire il meglio della Gastronomia del Sud Toscana in una selezione di ristoranti dove scoprire l’evoluzione dei sapori della tradizione e le piccole trattorie dove apprezzare la semplicità della cucina Toscana.

Da Fidalma

Nel borgo di Sorano, proprio a pochi passi dalla vostra camera dell’ hotel, avrete la possibilità di degustare un menù completo in uno dei ristoranti che più rappresenta la genuinità della cucina tipica di questo antico borgo.. Da Fidalma! Riuscite ad immaginare oltre 50 anni di vita passati a cucinare? Adesso provate ad immaginare quante persone hanno mangiato la cucina di Fidalma durante questo trascorso… Quale sarà il motivo secondo voi? Preparatevi ad assaggiare una cucina tipica, genuina, tradizionale, consolidata, fatta a mano e con il tempo necessario..

Menù di Mezza Pensione – 25€ a persona

  • Antipasto con crostini tipici toscani.
  • Primi piatti di pasta fatta in casa.
  • Secondi piatti di cacciagione locale
  • Contorno
  • Vino della casa e caffè

Hosteria del borgo

Nel cuore del centro storico di Sorano, dove i vicoli si fanno più stretti e labirintici, l’Hosteria del Borgo permette ai visitatori di godersi un buon piatto di pasta fatta in casa nella bellissima terrazza dal panorama sulla vallata, con uno scorcio del Masso Leopoldino, o di fronte alle profonde gole delle cantine scavate nel tufo. Nell’ambiente familiare ed informale dell’osteria potrete sentirvi come a gasa, gustando i piatti tradizionali della cucina toscana, cucinata con passione e semplicità.

Menù di Mezza Pensione – 25€ a persona

  • Primi piatti di pasta fatta in casa a scelta dal Menu.
  • Secondi piatti : cinghiale o agnello al Buglione, grigliata mista di maiale, Hamburger Maremmano  
  • Contorni : verdure grigliate o patate fritte
  • Acqua

Aia del Tufo

Abbiamo deciso proporre ai nostri clienti un pranzo o una cena nell’ambiente silenzioso e naturale dell’Agriturismo Aia del Tufo, nei pressi di Sorano. In questa fattoria biologica avrete la possibilità di degustare i prodotti di produzione propria, così come partecipare alle attività che caratterizzano il lavoro in fattoria. Una visita in fattoria è una vera e propria esperienza.. Da oggi potrete scegliere di prenotare un menù presso l’Aia del Tufo, che vi darà modo di gustare i piatti tipici della tradizione culinaria toscana preparati con ingredienti biologici provenienti dalla stessa fattoria.

Menù completo – 25€ a persona

  • Antipasto dell’Aia: crostini, salumi, specialità km0 dell’Aia del Tufo;
  • Primo Piatto: pasta fatta in casa con sughi locali;
  • Secondi piatti tradizionali toscani, come buglione d’agnello e stufati di cacciagione;
  • Dessert

Il Grillo

Nel centro storico di Pitigliano, proprio di fronte all’acquedotto mediceo, vi proponiamo la trattoria Il Grillo. Passeggiando per via Cavour verrete attirati ad entrare anche solo sentendo i profumi che escono dalla cucina, proprio affianco alla strada. E credeteci.. non rimarrete delusi! Stiamo parlando di vera cucina tradizionale, quei sapori ormai radicati nella tradizione delle Città del Tufo, cucinati con amore e passione e semplicità.

Menù convenzionato – 25€ a persona

  • Carrellata di antipasti : Crostini del Grillo, Selezione di salumi, Tortino di verdure con crema allo zafferano e rosa di prosciutto
  • Primi piatti :  Acquacotta, Pici all’agliata, Tagliatelle al ragù di caccia
  • Dessert : pannacotta, torta papalina, tozzetti con vin santo

La Rocca

Nella piazza della Repubblica, cuore del borgo di Pitigliano, all’ombra di un grande platano, via aspetta una splendida veranda esterna direttamente sulla piazza e un elegante locale interno. Cucina sempre aperta e staff pronto a soddisfare tutte le vostre esigenze. 

Menù convenzionato – 25€ a persona

4 portate a scelta tra :

  • Antipasti : salumi, formaggi, sott’oli, crostini tipici e legumi di Sorano  
  • Primi piatti : pappardelle cinghiale, acquacotta, pici funghi e salsiccia, carborana con il guanciale di Sorano
  • Dessert dal Menù

L’Altro Sapore – Evoo Bio & Restaurant

Un ambiente intimo e ben curato nella campagna a pochi chilometri dal borgo di Pitigliano. Sia produttori d’Olio Extra Vergine a ristoratori dove la cucina è quella fatta con prodotti di eccellenza e sempre espressa. Eleonora ed Edoardo vi aspettano per farvi assaggiare i loro Oli, fiore all’occhiello dell’azienda e piatti preparati con la stessa cura ed attenzione. 

Menù convenzionato – 25€ a persona

Menù 1

  • Antipasti : bruschetta ai tre oli e Preambolo : prosciutto toscano, sott’oli e pecorini
  • Primi piatti : carbonara con guanciale di cinta senese DOP e pecorino romano DOP
  • Dessert : trilogia di ricotta ” miele e noci – confettura di prugne – cioccolato ed olio dal Menù

Menù 2

  • Antipasti : bruschetta ai tre oli e Zuppetta di fagioli cannellini con soppressata di cinta senese DOP  
  • Secondo : maialino in porchetta – Nero di Maremma con contorno 
  • Dessert : cantucci con Vin Santo 

Non fermarti qui, continua a scoprire i nostri servizi

Prenota ora

Prenota ora