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Degustazione Sassotondo

Abbiamo scelto per voi l’azienda Sassotondo per un tour enogastronomico, all’insegna della scoperta dei sapori del territorio delle Città del Tufo del Sud Toscana, in quanto essa emerge come rappresentativa delle eccellenze dei prodotti di questa regione.

Consapevolezza, conoscenza e studi ormai ventennali fanno eccellere Sassotondo fra le realtà dei produttori dei Vini Vulcanici, ovvero quei vini prodotti in territori di origine vulcanica con quello delle Città del Tufo. 

La maggiore quantità di minerali presenti nei terreni regala ai prodotti delle terra caratteristiche uniche se si è in grado di farle emergere. 

Arrivati in azienda, saranno gli stessi proprietari ad accogliervi calorosamente ed a coinvolgervi nella loro veste di viticoltori prima di tutto per passione, in un clima totalmente amichevole ed informale.

 

Sassotondo classica 4 vini

Questa proposta consente un primo approccio alla filosofia diproduzione e di vinificazione della cantina Sassotondo, il tour prevede:

  • Visita alla cantina scavata nel tufo vulcanico
  • Degustazione di 4 vini della cantina Sassotondo: Isolina, Ciliegiolo, Ombra Blu e San Lorenzo
  • Degustazione dell’olio extra vergine di oliva Monocultivar Canino

Durata 1 ora circa | Costo a persona 28 € | Orari delle visite: mattina ore 11 e pomeriggio ore 16

 

Calici in vigna 

In un ambiente completamente naturale, sotto le querce e lontano da tutto, calpestando la terra, annusando le erbe, affaciati sui vigneti, degusteremo tre vini di Sassotondo. La degustazione è accompagnata da un piccolo assaggio di prodotti locali: affettati, pane e olio, formaggi accostati a miele e a una riduzione di vino. Tutto in produzione aziendale o di piccoli artigiani locali.

  • Visita alla cantina scavata nel tufo vulcanico 
  • Passeggiata tra vigneti
  • Degustazione in vigna di tre vini di Sassotondo: Isolina, Ciliegiolo e Ombra Blu
  • Piccolo assaggio di prodotti locali

Durata 2 ore circa | Costo a persona 38 € | Orari e giorni dell’evento: giovedì, venerdì, sabato e domenica ore 17:30

Prenotazione obbligatoria 48 ore prima della visita 

 

 

 

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